赶鸡游戏有多种玩法，以下是一些常见的开始游戏的方法：
选择角色和位置
多人游戏：需要至少三个人，一人当母鸡，一人当老鹰，其余的当小鸡。小鸡依次在母鸡后牵着衣襟排成一队，老鹰站在母鸡对面，做捉小鸡姿势。游戏开始时，老鹰叫着做赶鸡动作。
单人游戏：在比赛开始前，玩家需要根据自己的判断下注，然后进入比赛。比赛地图上有多个出口，玩家的任务是堵住部分出口并设置障碍，确保小熊只能顺利逃离一个特定的出口。
了解游戏规则
观察和模仿：教师或示范者先示范游戏玩法，让幼儿了解游戏规则和动作要领。可以邀请几名幼儿协助示范，分别扮演小鸡和赶鸡人角色，进行模拟游戏。
阅读说明：如果游戏有详细的说明文档或图示，仔细阅读这些信息，了解游戏的基本规则和操作方法。
开始游戏
多人游戏：老鹰叫着做赶鸡动作，母鸡身后的小鸡做惊恐状，母鸡极力保护身后的小鸡。老鹰再叫着转着圈去捉小鸡，众小鸡则在母鸡身后左躲右闪。
单人游戏：在比赛开始前，玩家需要根据自己的判断下注，然后进入比赛。比赛地图上有多个出口，玩家的任务是堵住部分出口并设置障碍，确保小熊只能顺利逃离一个特定的出口。
游戏目标
多人游戏：在规定时间内，将小鸡全部赶到另一端或淘汰所有小鸡的组别获胜。鸡妈妈在拦的同时，可以大声喊着老鹰从哪边过来了等话语，告诉自己身后的小鸡仔们。
单人游戏：用在限的子弹，把所有的目标都打下来即可进入下一关。
通过以上步骤，你可以开始玩赶鸡游戏了。根据游戏的具体玩法和规则，调整自己的策略和动作，争取在游戏中获得胜利。