截取游戏视频的方法有多种，以下是一些常见的方法：
使用游戏内置截图功能
全屏截图：按下 `Print Screen` 键（有时标记为 `PrtSc` 或 `PrintSrc`）即可截取整个游戏画面，然后可以粘贴到画图或其他图像处理软件中保存。
窗口截图：按住 `Alt` 键再按 `Print Screen` 键可以截取当前活动窗口的画面。
使用第三方截图软件
HyperCam、 Fraps等游戏视频录制软件，这些工具可以在游戏中实时录制视频，并提供截图功能。
KKCapture是一款操作简单的游戏录像软件，支持视频录制、游戏截图和帧率显示。按 `F11` 可以截取整个游戏画面，按 `F9` 开始录制视频。
使用操作系统的截图工具
在 Windows 系统中，可以使用 `QQ` 的截图功能，截取游戏画面后保存到文件夹中。
在某些情况下，也可以使用 `暴风影音` 的默认截图快捷键 `F5` 进行截图。
使用手机自带的截图功能
在智能手机上，可以打开手机中的播放器，然后找到屏幕录制功能进行截取。
根据你的具体需求和设备情况，可以选择最适合的方法进行游戏视频的截取。如果需要更专业的视频编辑和处理，建议使用专业的视频录制和编辑软件。