泼水节期间，人们会进行各种丰富多彩的活动，以下是一些主要的泼水游戏：
相互泼水：
这是泼水节最为核心的活动，人们用水盆、铜钵、脸盆甚至水桶盛水，在大街小巷嬉戏追逐，互相泼水，象征着吉祥、幸福和健康。
丢包：
丢包是傣族未婚青年男女们寻觅爱情、栽培幸福的美好时节。姑娘们用花布制作花包，内装棉籽等，作为爱情的信物。在丢包活动中，姑娘们将花包丢给小伙子，若小伙子接不住，则需将鲜花插在姑娘的发髻上，反之亦然，通过这种方式逐渐选出心仪的对象。
赛龙舟：
赛龙舟是泼水节最精彩的项目之一，通常在节日的第三天举行。穿着节日盛装的群众会欢聚在澜沧江畔、瑞丽江边，观看龙舟竞渡。龙舟竞渡不仅是一项体育竞技，也是节日气氛的高潮。
放高升：
放高升是泼水节的又一项保留节目。人们会自制土火箭，点燃后让它尖啸着飞上蓝天，象征着吉祥和好运。放高升不仅是一种娱乐活动，也是对古代圣贤孔明的纪念。
放孔明灯：
入夜后，人们会在广场空地上将灯烛点燃，放到自制的大“气球”内，利用热空气的浮力，把一盏盏孔明灯放飞上天，以此来纪念古代的圣贤孔明。
跳象脚鼓舞和孔雀舞：
泼水节期间，人们还会跳象脚鼓舞和孔雀舞，这些舞蹈不仅富有民族特色，也是节日庆祝活动的重要组成部分。
斗鸡：
斗鸡也是泼水节期间的一项活动，人们会聚集在一起观看斗鸡比赛，增添节日的欢乐气氛。
这些活动不仅丰富了泼水节的文化内涵，也增进了各民族之间的交流与团结。