M级游戏是指适合17岁及以上的玩家。根据ESRB（Entertainment Software Rating Board，娱乐软件分级委员会）的分级标准，M级游戏可能包含强烈的暴力、血腥、少儿不宜内容或粗俗语言，因此不适合身心未发育完全的17岁以下玩家体验。
具体来说，M级游戏的评级标准如下：
M级（Mature）：适合17岁及以上的玩家。
AO级（Adults Only）：仅适合18岁及以上的成年玩家。
因此，M级游戏的适用年龄范围是 17岁及以上的玩家。如果未满17岁，需要在家长的陪同下游玩此类游戏。