飙车游戏中的最高时速因游戏版本和车辆配置的不同而有所差异。以下是一些具体数据：
全黄金配置
用方向盘控油，最快可以达到254公里/小时。
下坡时，速度可以达到256公里/小时以上。
网络游戏中
某些游戏中，汽车的最高速度可以达到300公里/小时。
特定车辆和改装
菠萝 UC +黄金配置可以达到260公里/小时以上的极限速度。
PD 全商店 + 引擎可以达到250公里/小时以上。
马丁UC + 金接近260公里/小时。
野马也差不多，快260公里/小时。
菠菜 UC 加金也超过250公里/小时。
《狂野飙车8》
该游戏中的最高速度指的是赛车在不需要氮气的情况下能够达到的最高行驶速度，适合没有太多弯的赛道，如东京、冰岛等。
高级装备配置
在《狂野飙车8》中，装备阿波罗引擎S39涡轮、黄金油冷进气、空气高凸、SUC大口大三、中冷、商店+7-30车身、不装CCS的情况下，最高速度可以达到263公里/小时。
综合以上数据，飙车游戏中的最高时速可以达到263公里/小时，具体数值取决于游戏版本、车辆配置以及玩家使用的装备。