旭旭宝宝的游戏币数量 超过500亿。虽然在不同的时间点，游戏币的具体数量有所波动，但根据可用的信息，我们可以得出以下结论：
1. 在2019年12月，旭旭宝宝表示他的账号上光游戏币已经超过了500亿。
2. 在2020年1月，旭旭宝宝再次确认他的游戏币加上其他材料，总计价值约600万，其中游戏币部分约为500亿。
3. 在2020年4月，旭旭宝宝将几百万个矛盾上架拍卖行，并提到他有几千亿个游戏币。
4. 在2020年2月，旭旭宝宝账号里还有710多万个矛盾，按照跨六大区游戏币的比例1:60计算，他的游戏币价值超过百万RNB。
综合以上信息，可以确定旭旭宝宝的游戏币数量远远超过500亿。