《雷曼》系列游戏自1995年推出以来，至今已经推出了多款作品。根据收集到的信息，我们可以确定该系列至少包括以下几部游戏：
《雷曼》（Rayman）：
系列初代作品。
《雷曼2：胜利大逃亡》（Rayman 2: The Great Escape）。
《雷曼3：强盗侵袭》（Rayman 3: Hoodlum Havoc）。
《雷曼起源》（Rayman Origins）。
《雷曼：疯狂兔子》（Rayman：疯狂兔子）。
此外，还有提到《雷曼4》曾被叫停，但并未正式推出。同时，提到《雷曼：传奇》也将于某个时间点发售，但具体发售日期和细节尚未公布。
综合以上信息，我们可以得出以下结论：
至少已经确认的《雷曼》系列游戏数量为5部。
由于《雷曼4》被叫停，可能不计入正式发布的游戏数量中。
《雷曼：传奇》尚未正式发售，因此不计入当前已发布的游戏数量中。
因此，根据目前的信息，《雷曼》系列游戏至少已经发布了5部作品。如果考虑到《雷曼：传奇》的发售，那么数量将会更多。