课间游戏的内容和形式多种多样，因此很难给出一个确切的“一分钟多少字”的答案。不过，我们可以从一些具体的游戏中了解到一些大致的写字速度范围。
例如，在一项抄写词语的游戏中，学生们用正常的速度抄写词语，一分钟内写出的字数在14到29个字之间。而根据一些普通人的写字速度数据，普通人在一分钟内写汉字的速度通常在5到30个字之间，速记员可以达到50到80个字，而特殊人才甚至可以达到80到120个字。
因此，如果以普通人的写字速度为参考，课间游戏中一分钟内写出的字数可能在5到30个字之间。但这个范围非常宽泛，具体速度还会受到个人写字习惯、字体大小、游戏内容等因素的影响。
如果你对某个具体的课间游戏感兴趣，可以尝试测量一下在该游戏中自己或他人在一分钟内能写多少个字，从而得到更准确的数据。