大秧歌是一种富有地方特色的民间艺术形式，其花样游戏种类繁多，包括：
甩绸扭、 扇子扭、 空手扭等基本扭动方式。
三步一停、 跳跃步、 抖肩步、 斜身步、 十字步等步伐。
跑旱船、 跑毛驴、 跑竹马、 蛮婆蛮汉等角色扮演和表演。
扭麻花、 摆龙尾梅花灯、 八字形等扭场子动作。
绸子秧歌、 子秧歌、 花轿秧歌、 高跷秧歌等黄河大秧歌的表演形式。
定州秧歌戏，包含独特的唱腔和地域特点。
胶州秧歌中的 扭断腰、 棒花、 小扭、 鼓子、 棒槌、 翠花等。
东北大秧歌中的 二龙吐须、 卷白菜心等传统花样。
洗面秧歌、 拍球秧歌、 战旗秧歌、 舞马秧歌、 跳水秧歌、 打鼓秧歌、 跳火秧歌、 拍板秧歌、 扭秧歌、 扇秧歌、 翻身秧歌、 摆手秧歌、 蹦跳秧歌、 麻绳秧歌、 摇篮秧歌、 旱船秧歌、 走大秧歌、 大砖秧歌、 陀螺秧歌、 翻筋斗秧歌等。
这些花样游戏不仅丰富了秧歌的表现形式，也增加了其观赏性和趣味性。不同地区的秧歌在动作和表现形式上有所差异，体现了大秧歌的多样性和地域特色。