Fate系列作品数量至少包括以下几部：
Fate/stay night：
2006年版本有24集，2010年版本（Unlimited Blade Works）有25集。
Fate/zero：
2011年版本有24集。
Fate/hollow ataraxia：
具体集数未明确提及。
Fate/EXTRA：
游戏形式，无具体集数。
Fate/Apocrypha：
具体集数未明确提及。
Fate/Grand Order：
具体集数未明确提及。
Fate/kaleid liner Prisma Illya：
具体集数未明确提及。
因此，Fate系列至少包括7个主要作品，其中一些作品已经完结并公布了具体的集数，而其他作品可能还在连载或未公布具体集数。