游戏技术团队的人数可以根据项目的规模、复杂度以及开发阶段的不同而有所变化。以下是一些具体的情况：
小型团队
规模：通常由2-3人组成。
适用场景：简单的游戏开发或初步开发与试运营。
中型团队
规模：一般有5-10人。
适用场景：较为复杂的游戏开发任务。
大型团队
规模：可以从几十人到数百人不等。
适用场景：大型3A游戏的开发，需要多个角色的人员协同工作，包括游戏设计师、程序员、美术设计师、动画师、音效设计师、关卡设计师、剧情编剧等。
峰值团队
规模：某些大型游戏开发项目在峰值时可能有200-230人。
具体案例：《艾尔登法环》的开发团队峰值人数为200-230人。
综合团队
规模：一些知名游戏工作室如FromSoftware，目前大约有400名员工，其中300名是开发人员。
建议
项目需求：根据游戏项目的具体需求和规模来合理配置团队人数。
预算考虑：团队规模直接影响开发成本，需根据预算进行合理规划。
开发阶段：不同开发阶段对团队人数的需求不同，初期可能需要的团队规模较小，后期随着开发深入，团队规模会逐渐扩大。
综上所述，游戏技术团队的人数没有固定的标准，需要根据项目的实际情况进行灵活调整。