扫雷游戏中的数字代表的是其周围8个格子中地雷的数量。具体来说，这些数字的含义如下：
数字1：
表示其周围的八个格子中只有一个地雷。
数字2：
表示其周围的八个格子中有两个地雷。
数字3：
表示其周围的八个格子中有三个地雷。
数字4：
表示其周围的八个格子中有四个地雷。
数字5：
表示其周围的八个格子中有五个地雷。
数字6：
表示其周围的八个格子中有六个地雷。
数字7：
表示其周围的八个格子中有七个地雷。
数字8：
表示其周围的八个格子中有八个地雷。
因此，扫雷游戏中的数字范围是从1到8，每个数字代表其周围八个格子中地雷的数量。