电竞酒店的 游戏人员数量主要受到以下因素的限制：
床位数：
电竞酒店的床位数不得超过6张。这意味着每个电竞房最多只能容纳6人。
计算机数量：
计算机数量和入住人员不得超过床位数。这也是限制游戏人员数量的一个重要因素。
未成年人保护：
文化和旅游部和公安部发布的通知中明确要求，电竞酒店中聚集的未成年人数量不得超过床位数，并且需要登记监护人的信息。
综合以上因素，可以得出结论：电竞酒店中同时进行电竞游戏的人员数量 最多为6人。这是因为每个电竞房的设计和运营都是基于最多6人同时使用的原则，包括床铺、电脑和其他设施。此外，对于未成年人的保护措施也限制了同一房间内的人数。