苹果平台上的经营游戏自由度普遍较高，以下是一些推荐的游戏及其自由度特点：
模拟城市豪华版（Simcity Deluxe）
自由度：高
特点：模拟城市经典的RCI系统、铺路、铺管道、建绿化、各种经典的图表和法案以及收支平衡。还有多种灾难系统。全程单机，无内购，有中文。
运输大亨（Transport Tycoon）
自由度：高
特点：以20世纪不同时期的北美和欧洲地区为蓝本的“真实世界”场景。玩家可以选择各种交通工具（从蒸汽机车到子弹头、协和）来击败竞争对手。真实采用道岔和信号系统，可以修建隧道和高架。全程单机，无内购，英文简单。
航空大亨（Air Tycoon）系列
自由度：高
特点：包括波音、空客、图波列夫、麦道、C919等真实飞机。通过开通航线来盈利，还有布置舱位、涂装选择、内饰选择、财政报告、员工雇佣、航线竞争等细节。有单机版和无内购也能玩的版本，也有典型的网络游戏航空大亨OL2，有中文。
手机帝国
自由度：高
特点：全球首款可以“造手机”的游戏，玩法与开罗游戏相似。没有任何内购。
模拟人生免费版
自由度：高
特点：可玩性非常高，自由度和可控度都很高。游戏一直在更新，耗费时间但非常好玩。有中文。
这些游戏在苹果平台上的自由度都较高，玩家可以根据自己的喜好选择合适的进行体验。建议根据自己的兴趣和需求选择游戏，以获得最佳的游戏体验。