切水果的游戏关卡数量因游戏而异，以下是一些推荐的游戏及其关卡数量：
《我切水果贼溜》：
这款游戏有很多关卡等待玩家挑战，游戏难度会逐渐提升，特别考验玩家的操作技巧。
《切水果达人》：
游戏中有许多种不同的飞刀等玩家来选择，每种飞刀切水果的感觉都不一样。此外，游戏里还有好多不同的挑战模式。
《水果切切乐》：
每个关卡都需要玩家专心致志，不能够分心。
《切水果2完美版》：
这款游戏有上百个不同难度的关卡，是切水果手游的升级版。
《水果开心消消乐》：
虽然具体关卡数量未提及，但作为一款经典的单机横版切割水果手游，通常会有多个关卡供玩家挑战。
《欢乐切水果大作战》：
游戏操作简单，适合休闲玩家体验，虽然具体关卡数量未提及，但通常也会有多个关卡。
《天天切水果》：
这是一款经典的水果游戏，具体关卡数量未提及，但通常也会有多个关卡供玩家挑战。
《忍者切水果》：
游戏中有连击系统，通过连续快速切割水果来获得更高的分数，提升游戏的挑战性和操作难度。虽然具体关卡数量未提及，但通常也会有多个关卡。
综上所述，这些切水果游戏都有多个关卡可供玩家挑战，具体关卡数量因游戏而异。如果你喜欢切水果游戏，可以尝试这些游戏中的任意一款，找到最适合自己的游戏体验。