苹果上开设一个游戏的费用包括多个方面，具体费用如下：
域名和服务器费用
初期配置费用约600-800元，域名约60元。
支付认证费用
官方统一收取，每年约300元。
系统开发费用
模板开发：约5000-10000元。
定制开发费用根据需求而定，一般功能越多越复杂，费用也越高。
游戏上架费用
软件著作权办理：约几百元。
安卓市场上架：免费。
苹果市场上架：需苹果账号，额外约99美元。
年度开发者费用
每年99美元。
应用程序审核费用
每次提交应用程序时需要支付99美元。
建议
预算规划：根据游戏类型、规模和目标平台，制定详细的预算计划，包括开发、上架、认证等各方面的费用。
选择开发方式：可以选择模板开发或定制开发，根据团队技能和资源情况决定。
关注审核流程：了解苹果的审核流程和费用，确保游戏能够顺利通过审核并上架。
综合以上信息，开设一个苹果游戏的总费用因游戏类型和规模的不同而有所差异。建议根据具体需求进行详细预算和规划。