像素画游戏的分辨率选择主要取决于目标平台和设备的显示能力，同时也要考虑美术制作和性能优化的平衡。以下是一些建议：
640x360像素：
这是一个经典且广泛支持的分辨率，适合大多数像素画游戏。它可以均匀缩放到720p（200%）、1080p（300%）、1440p（400%）和4k（600%）。
320x180像素：
为了降低美术成本，可以选择这个分辨率。它适应最广泛的高分辨率设备，同时具有相当的像素画表现力。
考虑设备分辨率：
为了确保游戏在不同设备上都能有良好的显示效果，建议美术材料的开发尺寸至少与目标设备的分辨率相同，或者为1.5~2倍分辨率。这样可以避免在高清设备上出现模糊或像素化的情况。
平衡性能和成本：
高分辨率意味着更多的细节和更高的制作成本。如果目标是覆盖尽可能多的设备，可以考虑使用近似尺寸的策略，即在保持较高显示效果的同时，适当降低分辨率以节省成本。
建议
对于新项目：如果目标平台是高端设备，如最新版本的iPad或高分辨率PC，建议使用较高的分辨率（如1080p或更高），以确保最佳的用户体验。
对于成本敏感的项目：如果需要支持多种设备，或者希望降低开发成本，可以选择640x360或320x180像素，并根据目标设备的最高分辨率进行适当的缩放。
对于移植项目：如果需要将游戏移植到不同分辨率的设备，建议美术材料按目标设备分辨率的1.5~2倍进行制作，以确保最佳显示效果。
最终的分辨率选择应综合考虑游戏的目标用户群体、设备兼容性、美术制作成本和性能需求。