打牌游戏的玩法多种多样，涵盖了麻将、扑克牌等多种形式。以下是一些常见的打牌游戏玩法：
麻将
广东麻将：流行于广东、湖南、香港、广西等地区，有赖子、买马、大三元、大四喜等特色玩法。
长沙麻将：流行于长沙及湖南省部分地区，有打漂、起手胡、杠摇、扎鸟等特殊玩法。
大众麻将：以国际麻将为基础，简化过来的，牌型组合多、番型多，考验麻将技巧和策略。
扑克牌
斗地主：又称为“斗牛”，是一种三人玩的扑克牌游戏，目标是最先出完所有牌的玩家获胜。
21点：也称为“黑杰克”，是一种基于扑克牌的赌博游戏，目标是通过将手中的牌点数加起来尽可能接近或等于21点，但不能超过21点。
德州扑克：也称为“德扑”，是一种五人或更多人玩的扑克牌游戏，目标是通过自己的两张底牌和共有的五张公共牌来组成最好的五张牌，以此与其他玩家进行对比。
钓鱼游戏：参加者少则两人，多则不限，根据游戏人数把牌分成相应的份数，每人出一张牌，排成一个长列，谁出的牌与上面长列中的某一张牌相同，则这两张相同的牌之间的所有的纸牌就都归他了。
比大小：一种简单的扑克牌游戏，比较参与者手中的牌大小。
十点半：一种扑克牌游戏，涉及卖牌和得分。
拖拉机：一种在中国各地广为流传的扑克游戏，由四人结对竞赛，抢分升级的方式进行。
扑克王（PK王）：一种扑克牌游戏。
挤黑A：一种扑克牌游戏。
七鬼五二三：又称“七王五二三”，一种扑克牌游戏。
填大坑：一种扑克牌游戏。
刷锅：一种扑克牌游戏。
这些只是众多打牌游戏中的一部分，实际上还有很多其他的地方性玩法和变种。每种玩法都有其独特的规则和技巧，适合不同的人群和娱乐需求。