《荒野大镖客 OL》的游戏模式一共设有 27关。在这款游戏中，除了主角John外，玩家还可以使用5个其他角色。每关过关时，根据评价，玩家可以获得1到2个奖励，这些奖励可能包括武器、乱斗模式的人物、场景、图鉴模式的内容等。如果错过了某些奖励，玩家可以在村子里用钱买回来。通关后，游戏会解锁HARD难度，并且增加赏金猎人模式，玩家可以选择故事模式里的关卡进行游戏，但并非每关都能选择，需要满足特定条件才能解锁。此外，在二周目中，玩家可以继承全部金钱和武器。