飞盘运动是一种团队运动， 通常需要5-7人参与。在正式的比赛中，主流的团队飞盘比赛一般是每个队伍5-7人参加。不过，对于休闲玩法，飞盘运动并没有特殊的人数要求，可以是两个人、三个人，甚至十几个人一起玩。此外，如果是极限飞盘这种竞技比赛，通常是5人或7人一队，双方进行对抗。
综上所述，飞盘运动的人数要求主要取决于比赛的类型和形式。在正式的竞技比赛中，一般需要5-7人一队；而在休闲玩法中，人数则没有特定的限制。