苹果设备在游戏中的最高帧率表现如下：
iPhone 13 Pro：
虽然支持120Hz刷新率，但许多游戏尚未适配，例如《王者荣耀》在iPhone上的最高帧率仍为90fps。
M1 MacBook Air：
在运行Rosetta转译的《英雄联盟》时，M1版本在2560*1600分辨率下可以达到120fps。
iPhone 16 Pro：
在《王者荣耀》的极致画质下，平均帧率为59.4fps。
其他游戏：
例如《和平精英》，苹果11在设置中选择性能模式后可以支持90帧数，但实际游戏过程中可能需要调节。
综合以上信息，苹果设备在游戏中的最高帧率主要取决于具体游戏和设备的性能。目前， M1 MacBook Air在特定条件下可以达到120fps的最高帧率，而 iPhone 13 Pro和 iPhone 16 Pro在支持的游戏中分别可以达到90fps和59.4fps。建议用户查看具体游戏的官方适配情况和性能测试，以获得最佳的游戏体验。