关于PSP开源掌机游戏的具体数量，并没有一个确切的数字，因为开源掌机游戏数量众多，且不断有新的游戏资源被添加。以下是一些相关信息：
58款SFC游戏：
有粉丝兄弟分享了58款PSP掌机可用的SFC游戏珍贵资源，并附带了PSP用SFC模拟器，玩家可以直接试玩。
30款DOS系列游戏：
也有资源分享了30款PSP掌机上可运行的DOS系列游戏，这些游戏资源均已转换为PSP掌机可用格式。
多款推荐游戏：
一些备受推荐的PSP游戏包括《战神-奥林匹斯之链》、《刺客信条 血缘》、《小小大星期》等。
综上所述，虽然无法给出一个精确的游戏数量，但可以确定的是，PSP开源掌机上有相当数量的游戏资源可供玩家体验。这些游戏涵盖了不同的类型和风格，满足了不同玩家的需求。如果你对特定类型的游戏感兴趣，可以进一步查找相关的游戏资源和模拟器。