棋类游戏的种类繁多，具体数量难以精确统计，因为棋类游戏在不断发展和变化，新的棋类游戏不断出现，而一些旧的棋类游戏可能逐渐淡出人们的视野。以下是一些常见的棋类游戏：
围棋：
起源于中国，是一种两人对弈的策略性棋类游戏，棋盘上有纵横各19条线段将棋盘分成361个交叉点。
中国象棋：
起源于印度，是一种两人对弈的防守型棋类游戏，以“将死”或“困毙”对手为胜利目标。
国际象棋：
在全球范围内广泛流行的棋类游戏，两人对弈，以将对方的国王置于“将死”状态为胜利条件。
跳棋：
一种两人或多人对弈的棋类游戏，棋子通过跳过其他棋子来消除对手的棋子。
五子棋：
起源于中国古代的传统黑白棋种之一，现代五子棋发展于日本，两人对弈，以先形成五子连线为胜利条件。
军棋：
一种模拟军事战斗的棋类游戏，通常两人对弈，以消灭对方所有棋子为胜利条件。
飞行棋：
一种简单的策略性棋类游戏，通常四人参与，棋子通过投掷骰子来决定移动顺序。
双陆棋：
一种起源于古印度的棋类游戏，两人对弈，以将对方的棋子从棋盘上移除为胜利条件。
朝鲜象棋：
也称为“朝鲜围棋”，是一种两人对弈的棋类游戏，起源于朝鲜。
斗兽棋：
一种模拟动物之间战斗的棋类游戏，通常两人对弈。
十二生肖传棋：
一种以十二生肖为题材的棋类游戏。
连方棋：
一种以连成一线为胜利条件的棋类游戏。
此外，还有许多地方性的、民间的棋类游戏，如潮州的厕棋、脚区棋、旋回棋、策反棋、赶虎棋等。
综上所述，棋类游戏的种类非常丰富，涵盖了各种策略、技巧和娱乐性。虽然无法给出一个确切的数量，但可以肯定的是，棋类游戏的种类远超过188种。