方舟手游的新鲜玩法包括：
《明日方舟》：
融合了策略和角色扮演元素的手游，玩家需要对抗感染了源石矿石的生物，游戏以独特的画风和丰富的剧情为特色。
《末日方舟》：
以末世为题材，玩家需要建造庇护所、与恶势力作战，资源的有限性、天气的变化、敌对势力的威胁等增加了游戏的难度和挑战性。
《荒岛方舟生存模拟》：
以荒岛生存为主题的沙盒冒险游戏，玩家需要狩猎、建造庇护所等方式来生存下去，游戏着力展现自然环境对生存的影响。
《方舟》：
玩家将踏上一场庞大而史诗般的冒险之旅，通过完成各种任务和活动，收集强化装备和道具来提升自己的实力。
《方舟荒岛生存》：
玩家将扮演一位孤立于荒岛之上的求生者，需要利用智慧与胆识，从零开始，运用手中的工具砍伐树木，收集资源，打造能够离开孤岛的方舟。
《明日方舟：终末地》：
玩家需要引领居民共同打造繁荣昌盛的新家园，游戏融合了尖端科技与工业，创造出一个充满未来感的环境。
《方舟：生存进化》：
手游在保留了端游的核心玩法的同时，针对手机用户特点，专门开创了地牢玩法，玩家可以通过地牢挑战陷阱、BOSS，开宝箱等，获得稀缺资源和核心技术。
《方舟生存飞升》：
新模式“纷争演绎”可能是一种类似于爬塔的方式，难度逐渐增强，该模式中还会有新的敌人出现。
驯服与繁殖：
玩家可以驯服野生动物，进行繁殖，这不仅增加了生存的乐趣，同时也带来了更多的收获。
建筑与基地：
玩家需要进行基地的规划，设计防御设施以抵御外部威胁，同时还可以建造独特的庇护所、城堡或其他建筑。
探索与发现：
探索游戏中的每一个角落，发现隐藏的宝藏和秘密。
机甲玩法：
玩家可以使用机甲进行战斗，这为游戏带来了新的玩法和挑战。
科技坐骑玩法：
游戏中出现了科幻风格的坐骑，为玩家提供了更多的移动和战斗选择。
野生BOSS玩法：
游戏中出现了更多的野生BOSS，增加了游戏的挑战性。
气球玩法：
玩家可以使用气球将收集的物资运输回基地，节省时间。
这些玩法为玩家提供了丰富的游戏体验，从策略战斗到生存挑战，再到探索和建筑，满足了不同玩家的需求和喜好。