模拟开店的经营手游有以下几种：
《模拟经营我的酒店》：
玩家扮演酒店老板，需要制定酒店发展规划、培养员工并做出明智决策，以将酒店发展成世界第一酒店。
《我在长安开客栈》：
以长安盛世为背景，玩家需要建设一个满足各阶层居住与娱乐的客栈，并不断探索掌握开客栈的经营之路。
《网吧经营模拟器》：
模拟网吧业务，玩家需要支付公寓和商店费用、配制游戏电脑、满足客户需求，并可以从事非法工作。
《螺丝钉模拟器5》：
以螺丝钉为主题，玩家控制螺丝钉制造商生产和销售螺丝钉，扩大企业规模并赚取利润。
《梦想城镇无限金币版》：
玩家可以打造自己的城镇，种植农作物、养殖畜牧，并不断升级城镇。
《网红 奶茶店》：
玩家将经营一家快倒闭的奶茶店，开发更多奶茶饮品吸引客源，并让店铺起死回生。
《可口的披萨可口的 咖啡店》：
模拟咖啡店经营，玩家需要烘焙咖啡豆、完成订单，并学习开店技术。
《老爹的 烤肉店》：
玩家将经营一家烤肉店，体验烹饪和经营烤肉店的乐趣。
《开间小店》：
现代模拟经营类手游，玩家从经营一家咖啡厅开始，逐步扩展成梦想的咖啡厅。
《洋果子店ROSE2》：
玩家将化身烘焙师，为顾客制作美味蛋糕与糕点。
《楼下的早餐店》：
玩家需要驾驶早餐车在不同城市销售早餐，并解锁更多地图和美食。
《幸福路上的火锅店》：
玩家需要扮演店长，准备火锅菜品，并学习客户服务和烹饪技巧。
《酒店帝国大亨》：
从一家小旅馆起步，通过精心管理和升级，将设施打造成五星级度假胜地。
《我的咖啡厅》：
轻松愉快的餐厅经营游戏，玩家可以决定咖啡馆策略，赚取收入，并离线经营。
《饭店物语：模拟经营度假村》：
玩家可以自由设计并扩展度假村，升级设施，吸引游客。
《体育城》：
玩家需建造和管理体育城市，吸引全球体育迷观看比赛，并优化资源管理。
《这城有良田》：
古风城镇经营养成手游，玩家将开垦良田、治理城镇繁荣。
《我是大东家》：
古代商业模拟经营手游，玩家开设店铺、穿梭于各地商路，积累财富。
《模拟城市我是市长》：
现代都市建设模拟手游，玩家规划布局城市，解锁地标建筑。
《梦境食旅》：
幻想色彩的模拟经营游戏，玩家经营餐厅，利用食材和食谱提供美味菜肴。
《沙滩大作战》：
女性向竖屏经营游戏，玩家在海滩上建立度假村，管理设施。
《佣兵小镇》：
策略与经营并重的游戏，玩家管理小镇，招募佣兵、建造设施。
《仙山小农》：
古风农耕模拟游戏，玩家种植庄稼、养殖水生动物，并参与市场交易。
《桃源深处有人家》：
国风诗画生活冒险游戏，玩家探寻诗意山居生活。
《了不起的修仙模拟器》：
修仙养成手游，玩家创立门派，探索修炼法门。
这些游戏涵盖了不同类型的模拟经营玩法，包括酒店、客栈、网吧、餐厅、咖啡店、烤肉店、城镇建设、商业模拟等，适合不同喜好的玩家。