要确定哪款手游真正做到了“掌控全球”，我们需要分析每款游戏的全球互动程度和玩家规模。
全球同服与玩家互动
《君临天下》：这款游戏特别强调了“全球同服”的概念，意味着不同国家、不同地区的玩家可以在同一服务器上互动和对战。它支持全球玩家之间的直接挑战，没有区分区域或服务器，满足了“掌控全球”的定义。
其他游戏的全球元素
《战争与文明》：虽然游戏具有全球元素，包括多国文化、资源管理和战争，但没有明确提到全球同服的功能。
《权力与纷争》：游戏提供了与其他玩家结盟和掠夺资源的机制，但没有强调全球同服。
《列王的纷争》：游戏支持全球在线玩家之间的纷争，但同样没有全球同服的特性。
《钢铁雄心4》和《世界征服者》：这两款游戏虽然以征服世界为主题，但它们是电脑游戏，而不是手游。
结论
根据上述分析， 《君临天下》是符合“掌控全球”定义的手游，因为它提供了全球同服的功能，使全球玩家能够在同一平台上互动和竞争。其他游戏虽然具有全球元素，但没有一款像《君临天下》那样明确实现全球同服。