在《方舟：生存进化》手游中，以下动物在速度方面表现出色：
飞翼兽：
飞翼兽拥有优秀的飞行能力和敏捷的身体，能够在空中高速飞行，并且在地面上也可以快速移动。它的速度优势使得玩家在游戏中可以更加灵活地行动和追捕其他生物。
雷龙（采茅草快）：
在采集效率方面，雷龙的表现较好，其移动速度为3，采集效率为9。
迅猛龙：
综合考虑速度、耐力、攻击力和负重等因素后，迅猛龙被认为是游戏中跑得最快的动物。它不仅速度快，而且具有较高的攻击力和一定的负重能力，能够满足玩家在游戏中的多种需求。此外，迅猛龙的驯化难度相对较低，更容易获得。
风神翼龙：
风神翼龙是一种巨大的翼龙，拥有超乎想象的翅膀和轻盈的身体，可以在空中翱翔。尽管它们通常生活在天空中，但有些风神翼龙也会在地面上进行短距离的奔跑。在速度方面，风神翼龙无疑是方舟生存进化中的速度之王，它们每小时的奔跑速度可以达到惊人的120公里以上。
镰刀龙：
镰刀龙是一种非常特殊的恐龙，拥有类似镰刀的巨大前肢，尽管它们的外表可能让人产生误解，但它们的速度同样不容小觑。镰刀龙是恐龙世界中的短跑冠军，其每小时的奔跑速度可以达到90公里以上。
恐爪龙：
恐爪龙是一种灵活而敏捷的恐龙，拥有锋利的爪子和强壮的后肢，可以在短时间内迅速奔跑。恐爪龙的速度非常快，每小时可以达到80公里以上。
似鸡龙：
似鸡龙通过漫长的进化，磨炼出了出色的奔跑能力，成为了《方舟：生存进化》中跑得最快的生物，其移动速度甚至超过了迅猛龙。
综上所述，如果只考虑陆地动物的速度， 迅猛龙和 似鸡龙是游戏中速度最快的动物。如果考虑包括飞行生物在内的所有动物， 飞翼兽和 风神翼龙则是最快的。根据具体需求和游戏场景，玩家可以选择最适合自己的动物。