在梦幻手游中，和尚可以学习以下几种变身技能：
丹元济会：
这个技能在服用药品后可以增加属性，非常适合PK使用。如果打算长期参加活动或帮战，建议学习这个技能。学满5级需要25点剧情技能点。
奇门遁甲：
这个技能可以方便地制作飞行棋，省去了购买飞行棋的麻烦。此外，如果打算通过建筑之术或奇门遁甲来赚钱，这个技能也是非常实用的。建议学习3级奇门遁甲。
仙灵：
仙灵技能在任务PK中非常有用，建议学习。停69级时，必须学习5级仙灵，否则无法达到5级变身的要求。
妙手空空：
这个技能可以从精灵身上偷到好东西，对于喜欢探险和收集的玩家来说是一个不错的选择。
建议
如果你喜欢PK：建议学习 丹元济会和 奇门遁甲，这两个技能在PK中非常实用。
如果你主要目的是赚钱：建议学习 仙灵和 妙手空空，这两个技能可以帮助你在游戏中获得更多的资源和收益。
如果你还有剧情点剩余：可以根据个人喜好选择学习其他技能，如定旗子、宝石工艺等。
希望这些建议对你有所帮助!