在《Eve Online》手游中，新手玩家在挖矿时可以考虑以下几种矿石：
灰岩矿
灰岩矿是一次性可以挖掘数量最多的矿石之一，是新手玩家的首选。
灰岩矿的单价通常比高级矿石低，因此除非高级矿石的价格是灰岩的两倍以上，否则挖灰岩矿更划算。
重金属矿
重金属矿在前期造船时非常有用，并且在市场上也很好卖。
新手玩家在低安全区进行采矿时应该保持警惕，因为低安全区容易遇到武装采矿船。
斜长岩
斜长岩（包括富斜长和蓝斜长）在市场上的价格较高，尤其是斜长岩。
斜长岩的运输成本较高，因此需要考虑矿船的选择和矿的分布情况。
凡晶石
凡晶石是另一种值钱的矿石，适合在价格合适时进行挖掘。
挖矿时需要注意矿的体积和价格，选择单位体积价格最高的矿石进行挖掘。
建议
新手初期：建议优先挖灰岩矿，因为其高产量和相对较低的价格使其成为经济实惠的选择。同时，可以在低安全区进行采矿时注意安全问题。
中后期：随着技能的提升和游戏进程的推进，可以考虑挖斜长岩等价格较高的矿石，以提高收益。选择合适的矿船也是提高挖矿效率的关键。
通过以上建议，新手玩家可以更好地规划自己的挖矿活动，从而在游戏中获得更好的经济收益。