在《英雄联盟手游》中，要确定哪个英雄的伤害最高，需要综合考虑多个因素，包括技能等级、装备选择以及英雄定位等。以下是一些在手游中伤害较高的英雄：
劫：
劫拥有高爆发和灵活性，通过分身和技能组合可以迅速击杀脆皮英雄。
小法师：
小法师的控制能力和爆发伤害使他在团战中非常致命，一套技能可以轻松秒杀敌方英雄。
刀妹：
刀妹的突进和控制技能使她成为追捕和击杀的利器，伤害输出非常高。
飞机：
飞机的E技能是其主要爆发技能，伤害高且能减少敌方护甲，配合大招可以造成成吨伤害。
寡妇制造者：
寡妇制造者的Q技能可以在一级时提供强大的消耗和控制能力，使她在对线期非常强势。
惩戒之箭：
惩戒之箭的Q技能距离远，适合远程消耗，一级时可以用来有效压制敌方英雄的血量。
盖伦：
盖伦的Q技能和三技能都提供了不俗的伤害，如果选择升级这些技能，他在对拼中会非常强势。
诺手：
诺手的近战能力和高爆发使他在一对一的对线中几乎无敌，升级一技能可以增强其追击和击杀能力。
综合以上信息，如果要选择伤害最高的英雄，可以考虑以下几个英雄：
劫和 小法师：高爆发和控制能力，适合快速击杀敌方后排。
刀妹：高机动性和爆发伤害，适合单挑和团战。
飞机：持续的高伤害输出，适合推线和打野。
寡妇制造者和 惩戒之箭：远程消耗和控制能力，适合对线和打野。
盖伦和 诺手：近战高爆发，适合快速近身击杀。
最终选择哪个英雄还需要根据你的游戏风格和团队需求来决定。