在《逆水寒》手游中，以下几个职业比较适合“混”或者说是比较轻松易上手：
铁衣：
铁衣是一个典型的坦克职业，拥有高防御力和不错的输出能力。操作相对简单，主要承担拉仇恨和保护队友的责任。在副本和PVP中都有不错的表现，非常适合不想花费太多时间和精力的玩家。
素问：
素问是游戏里唯一的治疗职业，负责给队友提供恢复和支援。这个职业的操作难度不高，而且非常吃香，无论是在副本还是PVP中，都有稳定的需求。素问还有两种流派可以切换，素心偏向纯治疗，天问则更注重输出，使得这个职业适应性更强。
血河：
血河是一个近战输出职业，拥有稳定的控制和输出能力。虽然操作难度适中，但需要一定的技巧。在副本和PVP中都有不错的表现，特别是其独特的“骑兵”技能，增加了他的机动性和生存能力。
神相：
神相是一个远程输出职业，以高输出和持续输出能力见长。虽然操作难度比碎梦低一些，但仍需要一定的技术水平。在副本和PVP中都有很好的表现，特别是其远程攻击和高额伤害使其成为团队中不可或缺的角色。
九灵：
九灵以宠物驱动为主，通过操作多个宠物来实现伤害输出与控制。这个职业的操作相对简单，适合在PVE环境中发挥，特别是在副本中，其持续输出能力非常出色。
总的来说，如果你希望选择一个相对轻松且容易上手的职业，铁衣、素问、血河和神相都是不错的选择。这些职业在副本和PVP中都有不错的表现，且操作难度相对较低，适合不同需求的玩家。