在《天涯明月刀手游》中，天香的最佳江湖身份选择是 乐伶。以下是选择乐伶身份的几个理由：
增益效果：
乐伶的各种相关增益都是为天香量身定做的，能够提供强大的辅助效果，这对于天香在副本中的表现至关重要。
副本需求：
乐伶的身份在副本中非常有用，能够带来显著的收益，是团队中不可或缺的角色。
辅助职业：
乐伶作为辅助职业，其技能设置和属性增益使其成为辅助职业的必选项，无论是提供治疗效果还是其他辅助功能，乐伶都能胜任。
综上所述，选择乐伶作为天香的江湖身份是最为推荐的，能够充分发挥天香的辅助能力和副本收益。当然，如果玩家对抓小动物或挖宝等活动感兴趣，也可以考虑选择猎户或游侠身份。