手游《英雄联盟》中EZ（伊泽瑞尔）超标的原因主要有以下几点：
操作难度相对较低：
相比于端游，手游的操作难度较低，这使得玩家更容易上手并快速提升等级，从而在短时间内获得更强的战斗力。
技能组合强大：
EZ的技能组合非常灵活且强大，他能够通过技能的组合和释放时机来制造出意想不到的伤害，这使得他在对线期和团战中都表现出色。
玩家基数大，上手快：
随着手游的公测，大量新玩家涌入游戏，这些玩家往往能够更快地掌握EZ的技能和玩法，从而在短时间内形成强大的战斗力，进一步加剧了EZ的超标现象。
平衡调整不及时：
游戏开发者在初期可能没有充分考虑到EZ的强大之处，导致他在游戏初期就表现出超标的情况。虽然在后续的版本中进行了削弱，但由于英雄机制的存在，EZ依然是一个非常优秀的ADC，在高端局中也不差，热度非常高。
其他英雄类似：
除了EZ，还有其他一些英雄如卡莎等也出现了类似的情况，这些英雄在不断的削弱过程中，依然保持着较高的强度和热度。
综上所述，手游《英雄联盟》中EZ超标的原因是多方面的，包括操作难度低、技能组合强大、玩家基数大、平衡调整不及时以及其他英雄类似等。这些因素共同作用，使得EZ在游戏中的表现过于强势，影响了游戏的平衡性。