游泳后手皱缩的原因主要可以归结为以下几点：
渗透作用：
当手浸泡在水中时，由于池水中的水质量分数大于手的细胞中水的质量分数，水分会从池水中流向手里，这种现象称为渗透作用。这导致手被泡涨，从而变皱。
皮肤吸水膨胀：
在游泳过程中，手指充分得到水的浸泡会吸收水分，使手指饱满。当游完后，水分随体温慢慢恢复到下水时的状态，即水分蒸发后，皮肤不能及时恢复到原始水平，从而造成褶皱。
神经系统和末梢血管收缩：
当皮肤接触水时，神经系统会向末梢血管发送信号，导致血管收缩，从而影响皮肤的外观，形成皱纹。
进化反应：
手皱皮可能是一种进化的反应，旨在提高手指在湿润环境下的抓握能力。皮肤上形成的皱纹可以增加手指与物体表面的摩擦力，提供更好的抓握能力。
皮肤角质层薄：
手部皮肤的角质层比较薄，表皮下面没有脂肪层，因此吸水后很容易膨胀，导致皮肤起皱。如果手泡在水里的时间较长，皮肤就会更明显地起皱。
长时间浸泡：
在水中时间过长，皮肤吸水过多，导致皮肤起皱。
综上所述，游泳后手皱缩是一种正常的生理现象，主要由于皮肤吸水膨胀和神经系统的反应所致。这种现象在人们中普遍存在，但某些人可能会出现更明显的手皱皮，而其他人则几乎没有变化。如果手部遇水起皱长时间不恢复，可能与皮肤角质层薄、缺乏维生素、长时间浸泡、皮肤疾病、内分泌失调等有关，建议咨询医生或采取相应措施。