对于Apex手游的最佳平板选择，以下是一些建议：
iPad Pro
性能：iPad Pro拥有强大的M1或M2芯片，能够提供流畅的游戏体验和高效的图形处理能力。
显示：高分辨率的显示屏和出色的色彩表现，能够提供更真实的游戏画面。
延迟：通过蓝牙连接游戏手柄，可以实现低延迟的游戏体验，适合多人射击游戏。
三星Galaxy Tab S8
性能：搭载高通骁龙8 Gen1处理器，性能强劲，能够应对大部分游戏需求。
显示：高分辨率显示屏，支持高刷新率，带来流畅的游戏体验。
便携性：相对轻便，适合长时间手持游戏。
联想小新Pad Pro 12.7
性能：搭载骁龙870处理器，性能稳定，适合大多数游戏。
显示：12.7英寸高分辨率屏幕，支持高刷新率，适合游戏娱乐。
电池续航：大容量电池，支持快充，适合长时间游戏。
小米平板6 Pro
性能：搭载骁龙8+处理器，性能强劲，能够提供流畅的游戏体验。
显示：高分辨率显示屏，支持高刷新率，带来细腻的画面。
系统：MIUI Pad OS系统，界面简洁，操作流畅。
建议
性能：选择搭载高性能处理器的平板，如iPad Pro的M1或M2芯片，三星Galaxy Tab S8的骁龙8 Gen1，联想小新Pad Pro 12.7的骁龙870，或小米平板6 Pro的骁龙8+处理器。
显示：高分辨率和高刷新率的显示屏能够提供更流畅和真实的游戏体验。
便携性：如果经常在外携带平板，选择相对轻便的设备，如三星Galaxy Tab S8或小米平板6 Pro。
电池续航：选择电池容量大且支持快充的设备，以确保长时间游戏的需求。
根据以上建议，可以根据个人需求和预算选择最适合的平板设备。