用刀打僵尸的手游有以下几种：
《全民僵尸大战》
玩家在游戏中扮演一个客运线上的客车司机，需要保护大巴车上的乘客，使用枪械和手雷等武器对抗僵尸。
《幸存者危城》
这是一款横版2D风格的打僵尸手游，玩家需要不断收集资源维持生命和建设科技，同时与僵尸作战。游戏中有多种武器可供选择，包括刀枪等。
《阿瑞斯病毒》
玩家在游戏中扮演一个特种兵，在充满危险的世界中生存，需要收集物资并与僵尸作战。游戏中有多种武器和道具可供使用。
《武士大战僵尸2》
这是一款GLU公司出品的游戏，玩家可以使用武士刀等武器与僵尸作战。
《弹壳特攻队》
游戏中的角色可以使用武士刀等武器，通过升级等级和技能来增强战斗力。
《虐待僵尸》
游戏玩法类似于切水果，但目标是用刀和电锯等工具虐杀僵尸。
《僵尸侠》
玩家可以使用各种枪械和武器，享受打击感和爽快感，并通过拆卸和升级武器来增强战斗力。游戏还包含社交系统，玩家可以与他人合作和竞争。
这些游戏都提供了用刀或类似武器与僵尸作战的玩法，玩家可以根据自己的喜好选择合适的游戏进行体验。