在《逆水寒》手游中，选择哪个职业更好玩主要取决于玩家的游戏风格和需求。以下是一些职业的推荐：
碎梦
特点：近战输出职业，高爆发和灵活的位移技能，技能释放华丽，连招复杂。
优势：在PVP中表现出色，擅长隐身突袭和躲避敌人攻击，适合高难度操作和追求极致输出的玩家。
劣势：操作难度极高，上手门槛高，防御较低，在副本输出中数值劣势明显。
血河
特点：近战输出防御职业，使用长枪作为武器，输出与防御兼顾，被称为“半肉”职业。
优势：操作难度中等，爆发高、机动性强，连段简单容易上手，适合各种战斗场景。
劣势：输出和防御不够极致，较为中庸。
神相
特点：远程输出职业，以琴为武器，操作难度中下，连段简单，容易上手。
优势：在PVE和PVP中都有重要作用，技能组合多样，适合各种副本和队伍。
劣势：虽然操作难度不高，但需要良好的操作技巧和反应能力。
铁衣
特点：主T职业，拥有强大的打击感和防御能力，两种战斗形态【破】和【御】。
优势：在PVE中无法被替代，能抗能打，增加全队生存能力，适合新手玩家。
劣势：在1对1 PVP中可能处于较弱的地位，但在团队PK中非常受欢迎。
素问
特点：唯一奶妈职业，双形态职业，天问状态能打能奶能控制能输出，素心状态奶量进一步增强。
优势：上手简单，能保证团队生存，需求量大全模式必带，适合萌新使用。
劣势：需要时刻关注队友血量，操作要求较高。
九灵
特点：可以召唤宠物一起战斗的职业，以召唤兽输出和控制为主。
优势：在PVE中表现不错，爆发伤害高，适合喜欢宠物驱动的玩家。
劣势：在PVP中可能需要较高的操作技巧。
建议
高输出和操作难度：如果你喜欢高输出和灵活的操作，碎梦是一个不错的选择，但需要较高的操作技巧和反应速度。
平衡输出与防御：血河适合希望在游戏中兼顾输出和防御的玩家，操作难度适中，适合各种战斗场景。
远程输出：神相适合喜欢远程输出的玩家，操作难度不高，适合各种副本和队伍。
主T：铁衣是团队中不可或缺的主T，适合喜欢保护队友的玩家，但需要一定的装备支持。
奶妈：素问是团队中唯一的奶妈，适合喜欢辅助和治疗的玩家，上手简单，需求量大。
宠物驱动：九灵适合喜欢宠物驱动的玩家，在PVE中表现不错，但需要较高的操作技巧。
根据以上推荐，你可以根据自己的游戏风格和需求选择最适合的职业。