在《跑跑卡丁车》手游中，选择哪个职业最好用主要取决于玩家的游戏风格、技术水平和团队配合需求。以下是一些建议：
宝宝
特点：宝宝具有最佳化飘逸技能，使车辆更加灵活，适合追求速度和技巧的玩家。
适用场景：单人赛和组队赛，尤其是需要快速漂移和灵活操控的情况下。
雯雯
特点：雯雯的技术要求不高，适合新手玩家，玩组队挺合算。
适用场景：组队赛，能够提供稳定的团队输出和辅助。
皮蛋
特点：皮蛋是正统派车手，驾驶技术丰富，擅长使用漂移技术，适合各种赛道。
适用场景：单人赛和组队赛，尤其是需要稳定驾驶和技巧的情况下。
奇奇
特点：奇奇使车子更加灵活，适合喜欢高风险高回报的玩家。
适用场景：单人赛和组队赛，尤其是需要快速反应和灵活操控的情况下。
嘟嘟
特点：嘟嘟以“横冲直撞”著称，适合喜欢直接和激进的玩家。
适用场景：组队赛，能够在团队中提供强大的输出和冲击力。
黑妞
特点：黑妞虽然对卡丁车有恐惧感，但驾驶技术也相当不错，适合追求稳定驾驶的玩家。
适用场景：单人赛和组队赛，尤其是需要稳定输出和辅助的情况下。
R博士
特点：R博士是一个奇怪的老人，能够反转赛道并设置障碍物，适合喜欢挑战和混乱的玩家。
适用场景：单人赛和组队赛，尤其是需要特殊技能和策略的情况下。
法师（龙宫类型）
特点：法师职业具有顶级的群体输出能力，适合推图和刷副本，升级速度较快。
适用场景：团队副本和大型活动，尤其是需要高输出和群体控制的情况下。
飞羽
特点：飞羽职业具有不错的物理输出能力和控制能力，适合PK和单体爆发。
适用场景：PK和单人赛，尤其是需要高爆发和控制的的情况下。
综合建议：
新手玩家：建议从皮蛋或雯雯开始，因为这两个职业技术要求不高，容易上手。
技术玩家：可以选择宝宝、奇奇或嘟嘟，这些职业在速度和技巧上有更高的要求，能够带来更好的游戏体验。
团队玩家：建议选择嘟嘟、黑妞或法师，这些职业在团队中能够提供稳定的输出和辅助。
最终选择哪个职业，还是要看玩家自己的喜好和游戏风格。希望这些建议能帮助你找到最适合自己的职业。