苹果平台上有许多自由度较高的手游，以下是一些推荐：
《我的世界》：
一款非常受欢迎的开放世界建造游戏，玩家可以在游戏中自由探索、建造和冒险。
《辐射岛》：
一款生存冒险游戏，玩家在一个充满辐射的岛屿上求生，游戏自由度较高，玩家需要自己寻找资源、建造庇护所。
《泰拉瑞亚》：
一款类似于《我的世界》的开放世界游戏，玩家需要在一个充满怪物和危险的世界中生存和探索。
《生存战争》：
一款生存模拟游戏，玩家需要在一个恶劣的环境中求生，游戏自由度较高，玩家可以自由探索和建造。
《侠盗猎车：圣安地列斯》：
经典动作射击游戏，游戏自由度高，玩家可以自由探索城市、完成任务和进行各种活动。
《GTA：圣安地列斯》：
另一款高自由度的动作射击游戏，玩家可以在一个开放的世界中自由探索、完成任务和进行各种活动。
《方舟：生存进化》：
一款生存建造游戏，玩家需要在一个充满危险的恐龙世界中生存和进化，游戏自由度较高，玩家可以自由探索和建造。
《辐射之城》：
一款生存冒险游戏，玩家在一个被辐射污染的城市中求生，游戏自由度较高，玩家需要自己寻找资源、建造庇护所和完成任务。
《沙威玛传奇》：
一款经营模拟游戏，玩家需要经营一家沙威玛餐厅，游戏自由度较高，玩家可以自由选择食材和烹饪方式。
《樱花校园模拟器》：
一款3D校园题材模拟类游戏，游戏自由度较高，玩家可以在校园中做任何想做的事情。
《王者荣耀》：
一款MOBA手游，游戏模式丰富，玩家可以选择不同的英雄进行对战，游戏自由度较高，玩家可以自由选择英雄和战术。
《元气骑士》：
一款经典像素风RPG手游，游戏自由度较高，玩家可以自由选择角色和战斗方式。
《第五人格》：
一款哥特风生存对抗手游，游戏自由度较高，玩家需要在一个充满惊悚和悬疑的环境中求生。
这些游戏在苹果平台上都有较高的评分和玩家好评，玩家可以根据自己的兴趣选择适合自己的游戏进行体验。