在蜀门手游中，以下职业在副本中表现较好：
武尊：
近战坦克职业，操作简单，防御力和生命值高，适合副本任务和团队作战。
百花：
辅助奶妈职业，具有强大的治疗恢复和复活能力，适合组队和升级。
青城：
近战刺客职业，攻击属性为毒和雷，有很强的输出能力，适合快速解决战斗。
峨嵋：
远程法师职业，法术群攻掌控者，拥有超强的群攻能力和控制技能，适合远程输出和控制的场合。
根据以上信息，如果你是一个新手玩家，建议选择 武尊，因为该职业操作相对简单，且在团队中扮演重要角色，能为新手玩家提供稳定的成长环境。如果你有一定的操作能力，可以考虑 青城或 峨嵋，这两个职业拥有非常优秀的输出能力，在PK和副本中表现较好。
此外， 仙禽也是一个值得考虑的职业，拥有强大的法术攻击力，适合喜欢高爆发伤害的玩家。
最后，根据个人喜好和游戏风格来选择适合的职业，选择不同的职业也可以尝试不同的游戏体验。