在《鬼吹灯》手游中，以下三个职业各有其特点和优势：
摸金校尉
远程物理职业，拥有较高的暴击和群体伤害能力。
技能包括光束咒、鬼王咒、炼狱咒、冰雪术和防御护甲，具备群控和护盾技能，能够在战斗中掌控全场。
推荐：适合喜欢远程输出和控制战斗的玩家。
搬山道人
远程物理职业，以高攻击和闪躲能力著称，擅长使用弩枪进行远程攻击。
技能包括贯月射击、狂热扫射、瞄准射击、束缚射击和鹰眼术，具备较高的单体物理输出和命中率。
推荐：适合喜欢远程攻击和精准打击的玩家。
卸岭力士
近战战士，以高防御和生存能力为主，擅长使用双剑重刀进行近战攻击。
技能包括狂暴攻击、旋风斩、裂地斩、碎甲打击和坚韧之力，具备较强的生存能力和推图能力。
推荐：适合喜欢近战和承受大量伤害的玩家。
建议
新手玩家：建议从摸金校尉开始，因为其远程输出和控制技能较为简单且实用，容易上手。
喜欢远程攻击的玩家：搬山道人是一个不错的选择，其高攻击和闪躲能力使其在战斗中较为灵活。
喜欢近战和承受伤害的玩家：卸岭力士的刚猛和生存能力使其在推图和打BOSS时表现出色。
根据以上分析，玩家可以根据自己的游戏风格和喜好选择合适的职业。