游戏美术规避版权风险可以采取以下措施：
版权登记
通过专业的版权登记机构进行美术作品的版权登记，获取版权证书。这样在出现版权纠纷时，可以拿出证据来维护自己的权益。
加水印
在游戏美术作品上加上水印，水印可以有效地防止他人盗用作品，同时也能提高作品的辨识度。可以在作品的角落或边缘处添加自己的名字、网址或其他标识，以便追溯原作者。
合理授权
选择合理的授权方式，如通过IP授权等方式，允许他人在获得授权和回报的前提下使用作品，从而在利用作品的同时保护自己的版权。
合同约束
在与外包美术团队合作时，签订详细的合同，明确双方的权利和义务，包括版权归属、使用范围、费用支付等条款，以法律手段保障自己的权益。
原创性保证
确保游戏美术作品具有足够的原创性，减少抄袭和侵权的风险。可以通过原创性审查或请第三方进行版权鉴定来确保作品的独特性。
监控和维权
定期监控网络和市场，及时发现并处理侵权行为。一旦发现侵权行为，可以采取法律手段进行维权，包括投诉、诉讼等。
通过以上措施，可以在一定程度上规避游戏美术的版权风险，保护自己的知识产权。