大学中涉及电子游戏的专业和课程主要集中在以下几个方面：
游戏设计专业
卡内基梅隆大学：交互设计和游戏设计是其强项专业，设有机器人研究中心和娱乐技术中心支持游戏拓展研发。
纽约大学：专门开设游戏中心，学生可参与游戏测试和专业人士的讨论。
南加州大学：与一些世界知名公司合作，提供实践机会。
弘益大学：游戏设计专业分为工科类和美术类，分别学习游戏客户端和服务器实施技能以及角色动画设计。
电竞技术专业
包括模拟游戏操作、比赛模拟等，以提高学生的实际操作能力和竞技水平。
概论：介绍电竞的起源、发展、职业道路等相关知识。
裁判：学习电竞比赛中的裁判规则和操作方法。
赛事组织策划：涉及赛事的筹备、执行和管理等方面的知识。
游戏设计基础课程
包括游戏设计原理、游戏人物设计、游戏场景设计等。
高数线代、C语言、3DMAX建模：这些课程有助于学生从技术层面构建游戏世界。
运营、分析、解说、测评、品牌设计
这些方向的课程有助于学生全面了解电竞行业的多元角色和技能需求。
数字娱乐
学习游戏概论等相关课程，以及与策划相关的基础课。
实践训练
通过大量的实践训练，如模拟游戏操作、比赛模拟等，以提高学生的实际操作能力和竞技水平。
游戏制作、游戏策划、数据分析、新闻传媒
这些课程为学生在游戏行业的多个方面提供知识和技能。
动漫游戏相关知识和技能
包括摄影与摄像知识、视听语言知识、文学与文字理解与阐述能力、创造与创业能力、游戏动画设计、制作和软件运用能力等。
计算机设计软件
如PS、3DMAX、Maya、Zbrush等，这些软件的学习对于游戏设计和开发至关重要。
动画与数字艺术专业
培养在游戏制作领域有高声誉的创造性人才，涉及动画导演、动画编剧、动画设计、游戏设计及游戏研发等方面。
数字媒体艺术专业
包括游戏美术方向、游戏策划方向、游戏衍生品设计方向、游戏产业管理方向。
电子竞技运动与管理专业
应对电竞产业发展及人才需求而设立，培养从事电子竞技策划或赛事组织运营等相关人才。
电竞专业
中国传媒大学等高校开设，着重培养游戏策划或赛事组织运营等相关人才。
这些专业和课程涵盖了游戏设计、开发、运营、管理等多个方面，为学生提供了全面的游戏行业知识和技能。建议学生在选择相关课程时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向进行深入学习。