开源掌机能够玩的游戏数量主要取决于其内置的模拟器种类和数量，以及游戏资源的丰富程度。以下是一些具体信息：
RG351V
模拟器：内置多种模拟器
游戏数量：16GB版本可以畅玩千款游戏。
Smart Pro
模拟器：高达26款模拟器
游戏数量：几千款游戏，大部分是FC或GB之类的经典游戏。
300元以内机型
模拟器：最高只能玩到任天堂SFC主机、GBA掌机、NEOGEO街机级别的游戏。
400元左右机型
模拟器：可以玩索尼PS1、PSP甚至世嘉DC的游戏，但需要适当降低分辨率等设置。
Arduboy mini
模拟器：兼容Arduboy的软件和游戏
游戏数量：社区上已经有超过300款开源游戏。
GamingCape
模拟器：几乎可以运行所有经典平台的游戏，包括NES、Gameboy、世嘉GameGear甚至是最初PC版的《毁灭战士》。
RGB20
模拟器：支持模拟多个主机和掌机的游戏，包括NDS、PSP等。
综合以上信息，开源掌机能够玩的游戏数量从几百款到几千款不等，具体取决于其硬件配置、内置模拟器种类和游戏资源的丰富程度。如果预算允许，可以选择配置较高、模拟器种类较多的型号，以畅玩更多经典游戏。如果预算有限，也可以选择价格较低、经典游戏较多的型号，满足怀旧需求。