《植物大战僵尸》是一款非常受欢迎的益智策略类塔防游戏。游戏的主要模式包括冒险模式、迷你游戏与解密模式以及生存模式。具体关卡数量如下：
冒险模式：
共有50个关卡，每个场景包括草坪、夜晚、水池、浓雾和屋顶。
迷你游戏与解密模式：
分别有20个开放关卡。
生存模式：
总共有11关，场景包括白天、黑夜、泳池、浓雾、屋顶以及不同的困难状态和无尽状态。
将这些关卡数量相加，我们可以得到《植物大战僵尸》的总关卡数为：
冒险模式：50关
迷你游戏与解密模式：20关
生存模式：11关
总关卡数 = 50 + 20 + 11 = 81关
因此， 《植物大战僵尸》一共有81个关卡。