在捕鱼游戏中，打大鱼通常需要使用 较高倍数的炮。以下是一些具体的建议：
使用10倍炮：
对于刚开始进渔场的玩家，建议使用10倍左右的低级炮来捕鱼，先熟悉手感和鱼种的价值。对于大鱼，则可以使用100以上的炮值来捕捉。
使用定位功能：
在七七捕鱼等游戏中，使用10倍炮加上定位功能打大鱼，连击10下以上可以大大提高命中率。
粘小鱼策略：
在打大鱼时，可以利用小鱼来抵挡渔网，以免大鱼被成功捕捉。例如，50分的安康鱼只需要用5-6号炮击打它的鱼鳃，而遇到一群安康鱼时，最好用6号炮。
结合道具使用：
在乐乐捕鱼等游戏中，可以使用锁定道具、冻住道具、金币加倍等道具来提高打大鱼的成功率。例如，大鱼聚集的时候触发锁定道具加极速道具，可以大大增高成功率。
综上所述，打大鱼时建议使用10倍以上的炮，并结合定位功能和道具使用来提高成功率。