iPad Pro是能够稳定支持游戏达到120帧运行的移动设备。这一特性对于动作类游戏来说至关重要，能够带来极致的操控体验。例如，《绝区零》和《鸣潮》这两款游戏在活动现场展示了在120帧下的流畅战斗效果。
然而，并非所有游戏都能达到120帧。游戏的帧率取决于游戏本身的优化以及设备的能力。例如，一些游戏可能默认运行在30帧，而在降低画质选项后可以跑到60帧。对于一些更复杂或图形要求更高的游戏，可能无法达到120帧。
此外，iPad Air 4虽然支持最高60Hz刷新率和120Hz触控采样率，但在支持60fps的游戏中，可以达到流畅的游戏体验，并不意味着所有游戏都能达到120帧。
对于iPad mini 6，尽管其性能出色，但由于屏幕不支持高刷新率，因此无法开启90帧和120帧。
综上所述，能够稳定支持120帧帧率的游戏主要依赖于设备的能力和游戏的优化。对于iPad Pro用户来说，120帧的游戏体验是可行的，但具体游戏是否支持还需要查看游戏的官方优化情况。