录制手游游戏可以使用以下几款软件：
录屏大师：
这是一款专业的录屏软件，用户可以通过该软件进行录音和录制各类视频，包括手机屏幕上的操作流程。它提供了多种录制模式和视频质量选择。
Fraps：
这是一款流行的游戏录屏软件，支持录制高清晰度的游戏视频，并提供实时视频编辑功能，如添加水印和注释。
OBS Studio：
这是一款开源的视频录制与直播工具，适用于电脑端，也支持一些移动平台的录屏。它提供了丰富的自定义选项和强大的录制功能。
嗨格式录屏大师：
这是一款支持多种录制模式和参数设置选项的录屏软件，用户可以根据需求选择横屏或竖屏录制模式，并提供全屏、区域及同步录制摄像头的功能。
游视秀录屏软件：
这是一款提供移动端手机游戏录制、分享上传、在线观看等功能的录制软件，支持安卓和iOS系统的屏幕录像。
GeForce Experience：
这是一款由NVIDIA提供的软件，可以优化游戏性能，并提供实时录制和直播功能。它适用于支持相应硬件和软件的Windows用户。
剪辑魔法师：
这是一款易用的视频编辑软件，适合追求创意编辑功能的人，可以轻松录制和编辑游戏画面。
GOM Lab：
这是一款简单易用的录屏和视频编辑软件，支持录制游戏并添加注释和画中画效果。
Zapier：
这是一款自动化工具，可以连接不同的应用程序和服务，实现视频录制的自动化流程。
ShareX：
这是一款轻量级的屏幕捕捉工具，支持自定义快捷键，方便用户快速开始和停止录制游戏画面。
根据你的具体需求和设备情况，可以选择一款适合你的录屏软件来录制手游游戏。如果你需要更专业的录制和编辑功能，可以考虑使用OBS Studio或嗨格式录屏大师。如果你希望快速录制并分享游戏过程，游视秀录屏软件或Fraps可能是更好的选择。