在《英雄联盟手游》中，老牛（阿利斯塔）的技能包括：
击飞（Q技能）：这是老牛的主要控制技能，可以将敌人击飞一段时间，对敌人造成魔法伤害。
顶走（W技能）：这个技能可以将敌人顶开，可以用来打断敌人的技能或者进行位移。
践踏（E技能）：老牛践踏地面，对附近的敌人造成魔法伤害，并使他们在一段时间内无法移动。
野蛮冲撞（R技能）：老牛向指定方向进行野蛮冲撞，对路径上的敌人造成魔法伤害，并将他们撞飞。
胜利怒吼（被动技能）：当老牛承受伤害时，他会积蓄能量并回复自己的生命值，同时还会为附近的我方英雄提供治疗。此外，使用其他技能击飞或击晕敌方英雄时，会减少该技能的冷却时间。
根据不同的战术需求，老牛可以选择不同的技能加点方式。例如，如果以控制为主，可以主加Q技能；如果需要更多的生存能力，可以选择主加E技能。在出装方面，老牛可以选择一些增加生命值、护甲和魔抗的装备，以更好地保护队友和承受伤害。