手游刀妹没人玩的原因主要有以下几点：
操作难度高：
刀妹的操作相对复杂，需要玩家具备较高的技术水平。相比于锐雯等英雄，刀妹的技能组合和操作要求更高，导致新手玩家难以掌握。
游戏平衡问题：
刀妹在游戏中的表现曾经过多次调整，但似乎始终未能达到一个理想的平衡状态。一些玩家认为刀妹的技能过于强势，影响了游戏的平衡性，导致其他英雄无人问津。
清野和Gank能力差：
刀妹的清野能力较弱，需要频繁回家补兵，发育缓慢。同时，她的Gank能力也不突出，E技能只有在对手血量较高时才能触发眩晕，这使得她在对线和打野时都显得力不从心。
容错率低：
刀妹在上单对线时容错率较低，容易被抓死。这使得许多玩家在选择上单英雄时更倾向于选择其他更稳定、容错率更高的英雄。
版本适应性差：
随着游戏版本的更新，刀妹的强势期已经过去。与同时代的其他强势战士相比，刀妹的登场率明显下滑。尽管有些玩家仍然认为刀妹在特定情况下仍有一定的战斗力，但整体上她的受欢迎程度已经大不如前。
综上所述，手游刀妹之所以没人玩，主要是因为她的操作难度高、游戏平衡问题、清野和Gank能力差、容错率低以及版本适应性差。这些因素共同作用，导致刀妹在游戏中的受欢迎程度逐渐下降。